От чего свиньи теряют голову

Фото: www.kommunar.info

Согласно восточному календарю, следующий, 2019 год пройдет под знаком Кабана, точнее, Желтой Земляной Свиньи. Буйным нравом эти млекопитающие, кажется, не отличаются, хотя известное выражение «подложить свинью» настораживает. Чтобы узнать о характере мирных на вид животных, я отправилась в с. Новоникольск к Владимиру Малярчуку. Кому, как не ему, известна вся их подноготная, ведь поросят разводит около 20 лет.


Из уютной квартиры со всеми удобствами Владимир Николаевич намеренно перебрался в частный дом и ни разу за эти годы не пожалел об этом. В хлипком на вид сарайчике практически сразу заквохтали куры, следом захрюкали три месячных свинки. Вскоре к ним присоединился будущий хряк-производитель. Как обращаться с ними, глава ЛПХ знал не понаслышке, ведь не один год трудился в свинарнике. Так сложилось, что всю жизнь он работал, как говорится, «на мясе». Откармливал поросят в колхозе «Коммунар», был обвальщиком на городском мясокомбинате, торговал говядиной и свининой на центральном рынке.

Первый приплод подросшие свиноматки произвели в положенный срок… Через пару лет на месте сарая-завалюшки появился добротный свинарник, покосившийся штакетник, огораживающий приусадебный участок, хозяин заменил на хороший забор. Привел в порядок и запущенный огород.


Аппетит у поросят всегда отменный, только успевай подавать. С раннего утра до позднего вечера Владимир Николаевич вертится словно белка в колесе: чистит - поит - кормит. Сейчас на подворье у него более 20 свиней. За один присест такое стадо съедает не менее полутора мешков сухого комбикорма, который в процессе запаривания увеличивается в несколько раз. И это не считая добавок - вареной картошки, порезанной тыквы, кухонных отбросов.

- Принято считать, что хавроньи - жуткие неряхи, - сказал Владимир Николаевич. - Наверняка слышали поговорку: «Свинья везде грязь найдет». Однако на собственном опыте я убедился, что по чистоплотности они дадут фору многим домашним животным. Ума им не занимать, если позволяют размеры загона, то отхожее место устраивают на приличном расстоянии от площадок для приема пищи и отдыха. Привычка валяться в лужах появилась неспроста. Именно таким образом они охлаждаются в жару, ведь система терморегуляции тела у них несовершенна.

А еще свинки отлично ориентируются по времени, стоит задержаться с раздачей кормов на четверть часа, начинают волноваться и громко хрюкать. Зрение у них хоть и цветное, но очень слабое, зато нюх - лучше, чем у собак. Недаром во Франции их используют для поиска деликатесных грибов-трюфелей. Свиньи всеядны, но при этом хорошо различают вкус корма, любят сочные тыкву, кабачки, от запаха яблок теряют голову. Равнодушны к горькой и соленой пище, к кислому относятся с антипатией, а вот морковь не переносят.

В каждом загоне свои порядки, верховодят обычно сильные самцы, после них к корыту с едой подходят самки, потом - более слабые особи. Вообще поросята очень общительные и игривые, но только в своей группе. Ко мне ластятся, к посторонним людям относятся настороженно, к сородичам из других семей - очень агрессивно. Однажды, когда я был в отъезде, одна из хавроний умудрилась перебраться к соседям, так они ее растерзали. Так что в год Кабана в авантюры лучше не пускаться.

Считается, что человеческие имена свиньям давать не стоит, но они ведь живые. Поросят на откорм я никак не называю, зато у производителей есть клички. Хряка зову Васькой, свиноматок - Машкой и Фросей.


Нашу беседу постоянно прерывали телята Малыш и Миша. Высовывая морды в окно, они не сводили глаз с Владимира Николаевича и тоненько мычали.

- Как нежно и дружно выводят, - не удержалась я. - Чего хотят?

- Еду просят. К вашему приезду только управился с загоном, а корма задать им не успел. Эти разбойники специально стекло выдавили, чтобы было удобнее за мной наблюдать. Ничего, потерпят. Еще курятник надо привести в порядок.

- Много у вас кур?

- Давно не пересчитывал - плохая примета. Стоит это сделать, как на следующее утро обязательно обнаружишь павшую особь. Инкубатор у меня свой, заряжаю его весной. Если цыпленок вылупился и не погиб в первые три дня, значит, крепкий и будет нормально развиваться.

- А сколько поросят приносят ваши свиноматки?

- Обычно по 12, как раз по количеству сосков. Но одна из самок как-то произвела на свет 26 штук. Многие из них оказались слабыми и в итоге не выжили.


Забот сейчас прибавилось, с наступлением холодов стал выезжать на ярмарку. Забиваю по две свиньи, а торговать мясом помогает дочь Наталья. В удачный день почти все разбирают.

Привязанный у ворот черный пес продолжал настороженно следить за мной, его глаза периодически вспыхивали зеленым огнем.

- Сканирует вас, - пошутил Владимир Николаевич. - Без надежного сторожа нынче нельзя. Тем более что в следующем году планирую завести гусей. Пруда или озера поблизости нет, но летом в кюветах воды хватает. Вот и будут там плавать.

Елена АБРАМОВА.
Фото автора.

 
По теме
 
Почти 100 тысяч тонн молока надоили в Приморье - Администрация Приморского края Приморские фермеры увеличили надои молока на 3,2%. По информации краевого департамента сельского хозяйства и продовольствия, валовой надой за девять месяцев составил 97,5 тысяч тонн молока.
20.11.2018 Администрация Приморского края
тимченко - Deita.Ru Поставленные Президентом страны амбициозные задачи по развитию экономики на ближайшие годы в рамках нового майского указа президента в качестве одного из приоритетов имеют существенное увеличение российского несырьевого
20.11.2018 Deita.Ru
В прошлом номере газета Приморского регионального отделения Союза машиностроителей России рассказывала о том, как прошло празднование 100-летнего юбилея инженерного образования на Дальнем Востоке.
19.11.2018 Прогресс Приморья
Нынешний его владелец Александр Сидоренко и будущий - Галина Олейник собрали за круглым столом журналистов, чтобы рассказать о причинах такого решения и своих ближайших планах.
18.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
Вступил в законную силу приговор по делу о преступлении против жизни и здоровья Приговором Находкинского городского суда местный житель, 1973 г.р., признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 4 ст.
19.11.2018 Прокуратура Приморского края
19 ноября 2018 года на улице Ленинградская в городе Находка  возле места хранения бытовых отходов обнаружено тело женщины с признаками насильственной смерти с отсутствующими частями тела.
20.11.2018 Следственный комитет
После страшной трагедии в «Зимней вишне» его закрывали из-за несоблюдения правил пожарной безопасности [видео] Софья КУЧИНА В ночь с воскресенья на понедельник во Владивостоке загорелся торговый центр БУМ на улице Русской.
19.11.2018 КП Владивосток
Корреспонденты «Комсомолки» разбирались, зачем нам такие мигранты [инфографика] Александр РОГОЗА Семен ЕЛЕНИН Николай Греку, Раду Кэлугэрян, Влад Мокану, Ион Крихан, Сергей Ончу и еще полдюжины фамилий.
17.11.2018 КП Владивосток
Драматический театр ВВО удостоился шести из 12 возможных наград в конкурсе «Серебряный медальон» - Ussur.Net В Приморье подвели итоги театрального конкурса «Серебряный медальон». В шести из 12 возможных номинаций награды удостоился коллектив Драматического театра ВВО.
20.11.2018 Ussur.Net
«Битва хоров» прошла во Владивостоке - Администрация Приморского края Финал Краевого конкурса вокального мастерства среди школьных творческих коллективов «Битва хоров» прошел во Владивостоке вчера, 18 ноября.
19.11.2018 Администрация Приморского края
Музыкант страдал алкоголизмом, но за годы успешной карьеры успел приобрести недвижимость, которая может достаться не 16-летней Агнии Юлия СТЕПАНОВА В субботу, 17 ноября стало известно о том,
20.11.2018 КП Владивосток
О смерти артиста певице сообщил их общий концертный директор Мария РЕМИЗОВА @Maria_Remizova Новость о внезапной смерти 54-летнего Евгения Осина сильно огорчила, но не удивила его давнюю подругу и коллегу Наталью Штурм.
18.11.2018 КП Владивосток
Дворец культуры угольщиков за все 65 лет со дня своей  постройки ни разу не становился на капитальный ремонт.
17.11.2018 Газета Выбор
В городе Владивостоке начались осадки в виде снега. В Госавтоинспекции подчеркнули, что понижение температуры воздуха в вечернее время может спровоцировать гололедные явления.
20.11.2018 УМВД по Приморскому краю
Карате - это боевое искусство с особой философией. Владлен Иванов ее постигает уже два десятка лет, и весьма успешно.
17.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
Татьяна Бараболя учится в 10-м классе школы № 6. В этом году она стала одним из восьмидесяти лауреатов премии администрации УГО, показав особые достижения в области спорта.
17.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
В Уссурийске по соседству с ледовой ареной на ул. Краснознаменной началось строительство крытого тренировочного катка.
12.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
Десятки тысяч уссурийцев остались без света из-за аварии Специалисты восстановили энергоснабжение Уссурийска Приморского края, где из-за аварии вечером во вторник без света остались около 20 тысяч человек,
21.11.2018 Ussurbator.Ru