Чем опасна чемерица?

Фото: www.kommunar.info

Сборщики дикоросов с наступлением тепла активизируются. Вот и в нынешнем году в Уссурийске уже появилась первая черемша. Найти ее сейчас можно повсеместно, в том числе и в местах несанкционированной торговли. Горожане, приобретающие витаминную траву у бабушек, не подозревают, какой опасности подвергают свою жизнь.

Мы поговорили с главным специалистом-экспертом территориального отдела управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Уссурийске А.Г. Кузьмич.

- Алексей Геннадьевич, немногие уссурийцы знают о чемерице, которую можно спутать с черемшой. Расскажите, что это за растение, и чем чревато его употребление?

- Чемерица, известная еще как кукольник, широко используется в народной медицине в виде настоек для наружного применения. Все части травы содержат алкалоид вератрин. Из-за сильной токсичности препараты на основе чемерицы внутрь не принимают, ядовитое растение даже исключено из сборника официальных документов - фармакопеи. Минимальное количество опасной зелени, попавшей в организм, буквально через 30 минут вызовет недомогание. У человека замедлится пульс, упадет кровяное давление, начнется рвота и тошнота, появится диарея. В больших объемах чемерица расширяет сосуды, вызывая брадикардию.

- Как отличить ее от черемши?

- Листья токсичной травы более светлого цвета и имеют жесткие прожилки, по виду напоминая гофрированную бумагу. Низ стебля у нее белый, а у черемши - бордовый. В кусте полезной витаминной травы обычно три-четыре листа, у чемерицы - более пяти. Но самое главное отличие заключается в отсутствии у нее специфического аромата, характерного для черемши. Опасное растение совершенно не пахнет чесноком. Если в приобретенном пучке витаминной зелени окажется хотя бы один лист чемерицы, пострадают все, кто употреблял приготовленный из нее салат.

- Назовите первые признаки отравления.

- Сильное жжение языка, жажда, тошнота, рвота. Затем появляются мышечные судороги, непреодолимое чувство страха, замедляется пульс.

- Что делать в этом случае?

- Без промедления вызывайте скорую. До приезда медиков в качестве первой помощи больному необходимо дать любой сорбент, который найдется в домашней аптеке. Самый простой и доступный - активированный уголь - имеется в каждой семье. Напомню, что его принимают из расчета одна таблетка на десять килограммов веса. На голову пострадавшему нужно положить ледяной компресс. В группе риска одинокие пожилые люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями. Резкое снижение пульса и падение давления у них может привести к печальным последствиям. Хотя до смертельных случаев редко доходит, слишком очевидны и пугающие признаки отравления.

- В УГО были зафиксированы подобные происшествия?

- Данных об отравлениях в территориальном отделе управления Роспотребнадзора по Приморскому краю нет.

Собирая или приобретая черемшу, нужно проявлять бдительность. Внимательно осматривать растения, чтобы не перепутать съедобные с ядовитыми. А также не покупать зелень в местах, не предназначенных для торговли.

Елена АБРАМОВА.
Фото автора.

Если пахнет чесноком, бери, не сомневайся

В первый после перерыва ярмарочный день я отправилась на центральную площадь проверить, не обнаружится ли на прилавках ядовитая трава?

Вместе с хозяйкой ЛПХ из Спасского района ради интереса перерыли весь привезенный ею товар. Валентина Михайловна призналась, что ее дети опытные сборщики дикоросов. Каждый год в начале мая они отправляются за черемшой в район села Нововладимирского. Уходят от дороги подальше и без наполненных доверху пакетов домой обычно не возвращаются.

В прошлом году на уссурийской ярмарке пенсионерка продала 20 коробок витаминной зелени. Повторить этот рекорд в нынешнем сезоне не получится - черемша плохо уродилась. Сказались бесснежная холодная зима и засушливая весна. О чемерице Валентина Михайловна слышала и хорошо знает, чем она отличается от черемши.

- Если пахнет чесноком, бери, не сомневайся, не отравишься, - наставляла она меня.

- Перепутать эти растения невозможно, - подключилась к разговору соседка. - Листья у чемерицы совершенно другие, грубые, ребристые, словно гармошка. А черемша-то, глянь, какая нежная и ровная.

А вот владелица ЛПХ из Кроуновки Лариса о ядовитой траве узнала впервые.

- Но ни сама не отравлюсь, ни другие не пострадают, - заявила она. - У меня муж большой специалист по этой части. В прошлом году мы с ним решили высадить черемшу на своем участке и ездили за ней в Хасанский район за поселок Провалово. На территории УГО ее почти нет, пришлось отправляться в такую даль. Выкопанные корешки принялись хорошо, вот посмотрите, нарвала в палисаднике почти полный ящик.

Если возьмете пару пучков, поделюсь простым рецептом вкусного салата, который сможет сделать даже ребенок. Для его приготовления потребуется банка консервированной кукурузы, три сваренных вкрутую яйца. Плюс черемша и майонез. Мелко порежьте все ингредиенты, смешайте с кукурузой, заправьте соусом и посолите по вкусу. Дешево и сердито.

Елена КАЛИНИНА.
Фото автора.

 
По теме
В Приморье под видом черемши могут продовать ядовитый дикорос - Ussurbator.Ru В Приморье  под видом черемши некоторые предприниматели  могут продавать ядовитую траву по внешнему виду очень похожую на полезный дикорос, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадроза п приморскому краю.
06.05.2018
Внимание – чемерица! - Роспотребнадзор Внимание – чемерица! Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю информирует, что с наступлением теплых весенних дней  жители Приморского края начали активно собирать дикоросы, в том числе черемшу.
04.05.2018
 
В связи со смещением фронтального раздела через территорию Приморского края ночью и утром 16 ноября во Владивостоке ожидаются осадки в виде дождя, временами со снегом.
15.11.2018
​«15 из 90 особей — груднички!» - Новая газета во Владивостоке СК устроил обход вольеров, где живет сотня белух и косаток, выловленных для продажи за границу.
15.11.2018 Новая газета во Владивостоке
Море - Deita.Ru Читайте также: Опасный деликатес мог отравить немало покупателей Четырехметровая тигровая акула напала на мужчину у побережья Австралии, сообщает DEITA.RU.
15.11.2018 Deita.Ru
Росавтодор опубликовал соответствующие рекомендации фото KONKURENT Российским дорожникам официально разрешили укладывать асфальт в дождь, снегопад и при температурах до минус 10 °C.
14.11.2018 Деловой еженедельник Конкурент
Как и положено дикому зверю, он ведет себя агрессивно: часто шипит, показывая острые клыки и когти Игорь СОРОКИН Дальневосточного лесного кота доставили в Центр реабилитации тигров и других редких животных научные сот
12.11.2018 КП Владивосток
Неофициальные источники называют даже конкретную дату для Владивостока Ксения КРЫМОВА Сегодня в утреннем эфире радио «Комсомольская правда»-Приморье» на связь со студией по телефону вышла главный редактор сайта «Примп
12.11.2018 КП Владивосток
В СИЗО-3 ГУФСИН России по Приморскому краю предотвращен переброс с помощью арбалета крупной партии запрещенных предметов - УФСИН Сотрудниками следственного изолятора №3 были задержаны три гражданина, которые намеревались с помощью арбалета совершить переброс на режимную территорию запрещенных предметов: 16 сотовых телефонов,
15.11.2018 УФСИН
JPG Файл - УМВД по Приморскому краю За прошедшие сутки на территории Приморского края зарегистрировано 60 дорожно-транспортных происшествий: 53 с материальным ущербом, 7 - с пострадавшими.
14.11.2018 УМВД по Приморскому краю
Нечистый на руку сосед - Уссурийская газета Коммунар В УГО задержан подозреваемый в краже мототранспорта. В дежурную часть полиции обратился житель с. Корсаковка.
15.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
Вдова рок-звезды потребовала привлечь к ответственности виновного в гибели ее мужа Роман ЛЯЛИН Со дня смерти Игоря Талькова прошло уже 27 лет, но убийца рокера до сих пор не наказан.
15.11.2018 КП Владивосток
Ярослав Сумбаев под стражей, решается вопрос о его экстрадиции Алена МАРТЫНОВА Спустя месяц после того, как следователя транспортной полиции Евгению Шишкину расстреляли возле собственного дома ,
15.11.2018 КП Владивосток
​«Мы старались!» - Новая газета во Владивостоке На премьеру фильма «Знакомьтесь, Горбачев!» приехал первый президент СССР.
15.11.2018 Новая газета во Владивостоке
Слова юношей и девушек Краснодона звучат непривычно для нашего поколения. И этому есть объяснение... Фото: Юлия НИКИТИНА - КП Владивосток Приморский краевой драматический театр молодежи поставил спектакль, посвященный 75-ой годовщине событий,
15.11.2018 КП Владивосток
​«Главное — научиться говорить на современном языке» - Новая газета во Владивостоке Издатель Александр Иванов — о книгах, жизни и не только Во Владивостоке по приглашению Центра современной культуры «Хлебозавод» побывал основатель и главный редактор легендарного книжного издательства Ad Marginem (Мос
15.11.2018 Новая газета во Владивостоке
Все фото (10) 4 ноября Приморский край, по традиции одним из первых в нашей огромной стране, открыл празднование Дня народного единства.
09.11.2018 Прогресс Приморья
"Адмирал" крупно проиграл СКА - ИА SportPrimorye.Ru Приморский "Адмирал" проиграл с крупным счетом питерскому СКА на выезде.  На старте встречи самым опасным в составе хозяев был Алексей Бывальцев, засветившийся в своё время в «Адмирале»,
15.11.2018 ИА SportPrimorye.Ru
В Уссурийске по соседству с ледовой ареной на ул. Краснознаменной началось строительство крытого тренировочного катка.
12.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
Сыры подмосковного фермера Олега Сирота в ожесточенной борьбе взяли две престижных награды на XIV сырной Олимпиаде в Австрии, заткнув за пояс многих потомственных сыроваров Европы [фото, видео] Олег СИРОТА О том,
12.11.2018 КП Владивосток
В спортивном комплексе «Локомотив» состоялись открытые соревнования по чир спорту и чирлидингу в УГО «Новые горизонты-2018», организованные при поддержке администрации Уссурийского городского округа.
10.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
Сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных и безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля выявлена и пресечена реализация на территории города
15.11.2018 Россельхознадзор
Сотрудниками ДПС и госинспекторами Уссурийского отдела Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области выявлена перевозка более 30 тонн мороженой кеты с нарушением ветеринарно-санитарных правил.
15.11.2018 Россельхознадзор